Il Specialità di zucchero ayurvedico Jaggery (Goor) è uno zucchero integrale quasi elementare. Lo zucchero intero è fatto a mano. Secondo l'insegnamento ayurvedico, il jaggery bilancia Vata e Pitta e aumenta Kapha. Il jaggery contiene vitamine e minerali naturali.
Il jaggery ha un sapore aromatico e dona ai piatti dolci e soprattutto ai tè speziati una nota particolarmente gustosa. Ideale anche per cuocere al forno o per bevande fredde e calde e per cucinare. Il sagù non raffinato zucchero di canna integrale non sbiancato con zolfo come lo zucchero semplice prodotto industrialmente. Il jaggery rimane naturale. Il jaggery contiene importanti minerali necessari per il metabolismo come acido organico, vitamine, minerali e betainache abbassano i livelli di omocisteina nel sangue e quindi arteriosclerosi impedire.
Jaggery: basso indice glicemico
Il jaggery ha anche un basso indice glicemico, il che significa che influenza i livelli di zucchero nel sangue molto meno dello zucchero bianco raffinato. Nella medicina ayurvedica, il jaggery è persino usato come rimedio.Puro zucchero di canna integrale da coltivazione naturale. Produzione e lavorazione manuali. Di conseguenza, qualità molto buona.
Gesund bedeutet ein Gleichgewicht zwischen Körper, Geist und Seele. Oft ignorieren wir diese Weisheit des Ayurveda. Darauf folgen Beschwerden oder gar ernste Krankheiten - körperlich, geistig, seelisch.
Ayurveda MedizinerInnen behandeln sehr komplexe Krankheitsbilder und bereiten den Weg zu ganzheitlicher Genesung. Ayurveda MedizinerInnen werden auf höchstem Niveau mit eidgenössischem Diplom ausgebildet.
Empfehlung: Daher empfehlen wir Ihnen eine umfangreiche ayurvedische Anamnese (Prashna Pariksha genannt).