Koriander Samen fehlen in unserer Küche nie. Ob Samen, gemahlen oder am liebsten ganz frisch. Die aus Südeuropa und mittleren Osten stammende Gewürzpflanze gehört einfach zur ayurvedischen und indischen Küche wie der Deckel zur Pfanne. Koriander passt hervorragend zu Curry Gerichten, Chutney, Dhal und Brot und gleicht die Pitta Energie aus.
1.) Koriander Samen für ein gesundes Leben
Koriander wirkt auf den menschlichen Körper vielfältig. Er kann noch viel mehr als nur Speisen und Tee zu aromatisieren!
2.) Koriander Samen reinigen deinen Körper von Giften und Schwermetallen
Er gehört zu den wohl wichtigsten Kräutern um deinen Körper zu entgiften. Koridander bindet die Moleküle von Giften und Schwermetallen, wie beispielsweise Quecksilber und leitet das Schwermetall aus deinem Körper aus.
3.) Koriander, das natürliche Kraut gegen Blutarmut (Anämie)
Viele Menschen leiden unter Blutarmut. Gib einfach eine Handvoll eisenreiche Koriander Samen in deine Suppe, den Salat oder ins Gemüse. Gerne nehme ich auch frische Korianderblätter mit etwas gutem Olivenöl, Salz und Gewürzen vermischt schmeckt es als Brotaustrich hervorragend.
4.) Koriander lindert Arthritis und Rheuma
Die Wirkstoffe 1,8 Cineol und Linolsäure im Koriander lindern aufgrund von rheumatischen Erkrankungen und Arthritis auftretende Schwellungen. Oft wird Wasser in den Nieren eingelagert, durch Koriander Samen - oder gemahlen und frischem Koriander - wird die Niere entwässert.
5.) Der Blutzuckerspiegel und das Cholesterin wird mit Koriander Samen gesenkt
Die enthaltenen Säuren wirken stark gegen Cholesterin im Blut und reinigen Venen und Arterien. Durch die Stimulation der endokrinen Drüsen bewirkt Koriander eine Ausleitung von Insulin aus der Bauchspeicheldrüse und verhilft insbesondere Diabetikern zu einer optimalen Regulierung des Blutzuckerspiegels.
6.) Koriander hilft bei Verdauungsbeschwerden
Der Verzehr von Koriander regt deinen Appetit an. Mit seinen ätherischen Ölen stimuliert Koriander die Verdauung wie die Funktion der Leber und des Darms. Die antibakteriellen Eigenschaften des Koridanders wirkt zudem heilsam bei bakteriell bedingten Durchfallerkrankungen.
7.) Koriander lindert Frauenbeschwerden
Weil Koriander stark die endokrinen Drüsen beeinflusst, hilft er bei einem unregelmässigen Zyklus und lindert Menstruationsbeschwerden.
8.) Koriander gegen Mundgeschwüre und Wunden
Das Korianderöl ist ein hervorragendes Antiseptikum und wirkt gleichzeitig gegen Mikroben. Der Verzehr von Koriander hat damit eine heilende Wirkung auf Mundbläschen und kleine Geschwüre. Gleichzeitig sorgt das Kraut für frischen Atem.
9.) Koriander schützt deine Augen
Die im Koriander enthaltenen Antioxidantien, Vitam C und A, Minerale und ätherische Öle, schützen dich und stärken deine Augen.
10.) Koriander hilft bei Hautkrankheiten
Auch hilft Koriander bei zahlreichen Hautkrankheiten wie Ausschläge oder gar Pilzerkrankungen.
Links zum Thema Koriander:
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Koriander, ein Gewürz mit hervorragender Heilwirkung
Gesund bedeutet ein Gleichgewicht zwischen Körper, Geist und Seele. Oft ignorieren wir diese Weisheit des Ayurveda. Darauf folgen Beschwerden oder gar ernste Krankheiten - körperlich, geistig, seelisch.
Ayurveda MedizinerInnen behandeln sehr komplexe Krankheitsbilder und bereiten den Weg zu ganzheitlicher Genesung. Ayurveda MedizinerInnen werden auf höchstem Niveau mit eidgenössischem Diplom ausgebildet.
Empfehlung: Daher empfehlen wir Ihnen eine umfangreiche ayurvedische Anamnese (Prashna Pariksha genannt).
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