Kardamom ganz 50g:  - Ayurveda Produkte

Kardamom ganz mit Schale, 50g

CHF 12.00

Kardamom von welchem die schwarzbraunen Samen in grünen Kapseln reifen, gehört ebenso wie Ingwer und Kurkuma zur Familie der Zingiberceae. Das sehr beliebte Gewürz hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, süss.
Das ideal Sommergewürz. Es gleicht alle 3 Doshas aus.

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Artikelnummer: 20220
Hersteller: Classic Ayurveda

Kardamom ganz 50g:  - Ayurveda Produkte

Kardamom ganz mit Schale, 50g

CHF 12.00
Produktbeschreibung

Kardamom die Königin der Gewürze wird in Südindien verehrt. Auch im Westen wird Kardamom mittlerweile zunehmend geschätzt. Wie schon vor tausenden von Jahren wird Kardamom geschätzt wegen seines einzigartigen Aromas und gehört nach Safran und Vanille zu den teuersten Gewürzen.

Kardamom aus Südindien ist d ie beste Qualität, da Kardamom dort noch wild in den feuchten Bergwäldern wächst. Die Gewürzpflanze gehört zur Familie der Ingwergewächse und wirkt im Gegensatz zu Ingwer oder Kurkuma kühlend und bringt sein ganz eigenes Aroma mit sich.

Kardamom als natürliches, ayurvedisches Heilmittel

Gemäss der Ayurveda Lehre wird Kardamom als Heilpflanze sehr geschätzt. Folgende Wirkung hat Kardamom:
  • wirkt appetitanregend
  • regt die Verdauung an
  • verbessert den Stuhlgang
  • wirkt entblähend
  • lindert Übelkeit
  • erfrischt den Atem
  • fördert den Auswurf von Schleim
  • ist wirkungsvoll bei Asthma
  • wirkt harntreibend
Wegen seiner vielseitigen Heilwirkung ist Kardamon in der Hausapotheke nicht wegzudenken. Hier ein paar Beispiele, wie sich Kardamom bei unterschiedlichen Beschwerden einfach nutzen lässt:
  1. Bei Völlegefühl und Blähungen nach dem Essen, dann kannst Du schluckweise eine Tasse frischen Ingewertee mit Kardamom trinken: 1TL Kardamompulver und 1 Scheibe Ingewer mit 250ml heissem (10 Minuten gekochten Wasser) überbrühen.
  2. Vor einer Mahlzeit Kardamom Kapseln kauen. Bringt den Appetit zurück.
  3. Kardamom hilft auch beim Urinieren gegen das Brennen mit einem selbstgemachten Lassi aus 1TL Kardamompulver mit 1TL Koridandersamen auf 1 Tasse verdünnten Nature Joghurt (3 Teile Wasser und 1 Teil Joghurt). Die beste Wirkung entfaltet sich immer, wenn die Gewürze in einem Mörser gemörsert werden. Optimal sollte der Mörser aus Naturstein sein und gross.
  4. Hilft auch bei schlechtem Mundgeruch. Besser Kardamom Kapseln, statt Kaugummi. Vorteil: Kardamom unterstützt gleichzeitig die Verdauungskraft und ist natürlich, ohne Zucker oder Süssstoffe und chemische Substanzen.

Kardamom Eigenschaften und Wirkung

Eigenschaft (Guna): leicht, trocken Geschmack (Rasa):  scharf, süss Wirkkraft (Virya): kühlend Verstoffwechslung: süss Dosha: Kapha-, Pitta-, Vata-ausgleichend (Tridosha) Wirkung (Karma): Appetitanregend, steigert die Verdauungskraft.

Kardamom kaufen, aus der Schweiz geliefert.

Anwendung
Gemäss Rezept, zum einfach so kauen statt Kaugummi oder nach ayurvedischer Tradition. Sehr gut auch für einen Chai-Tee als Mischung mit Schwarztee und anderen Kräutertees je nach Geschmack.