Ghee kann wie Butter oder Öl verwendet werden, aber auch als Kosmetikum (z.B. als Creme, rückfettend nach Rasur, gegen raue Haut, für erfrischte Augenpartie, pflegt Babyhaut), oder auch als "Schlafmittel" mit warmer Milch gemischt werden.
Ghee ist ein Lebenselexier nach alter traditioneller Ayurveda-Rezeptur. Es ist ein echtes "Slow Food" - ohne industrielle Verarbeitung. Unser Bioland Ghee der Marke Finck Naturkost wird ohne Zusatzstoffe hergestellt, und ist von naturbelassener, hochreiner Qualität.
Ghee wird seit Jahrtausenden für die Zubereitung der Speisen eingesetzt. Die ayurvedische Küche benutzt Ghee anstelle von Butter, Öl und Fett. Es entfacht Agni, das Verdauungsfeuer, und ist selbst sehr leicht verdaulich. Es steht an oberster Stelle in der Verdaulichkeitsskala noch vor Butter, Planzenölen und tierischen Fetten. Es ist nahrhaft, gesundheitlich unbedenklich und lässt sich erhitzen, ohne seine Qualität zu mindern – was kaum auf ein anderes Öl oder Fett zutrifft. Zudem ist es sehr ergiebig und ohne Kühlung haltbar. Ghee entlastet das menschliche Verdauungssystem. Toxine in unserer Ernährung können durch den Verzehr von Ghee gebunden und eine natürliche Fitness bis ins hohe Alter unterstützt werden.
Verwendung von Ghee:
Zum Kochen, Braten, Dünsten und Frittieren sowie zum Backen (mit Butter strecken).
Zum Anrösten von Gewürzen; diese werden aufgeschlossen und können ihr Aroma voll entfalten.
Zum Dünsten, da es die Vitamine bewahrt.
Zum Abschmecken von fertigen Gerichten, z.B. über Gemüse, Reis oder Getreide geben.
Als Toast warm mit Kräutern und Gewürzen.
Ayurveda Bio Ghee gras-gefüttert kaufen aus der Schweiz