Chili gemahlen, Bio, 50g

Chili gemahlen von Classic Ayurveda: Nach der ayurvedischen Lehre wirkt Chili erhitzend, scharf und hat die Eigenschaft trocken, leicht und spitz. Chili erhöht das Pitta Dosha und sollte daher von Pitta Typen und auch im Sommer bei sehr warmen Temperaturen gemieden werden.

Vata hingegen kann mit einer geringen Menge an Chili gesenkt werden. Höhere Chili Mengen erhöhen das Vata jedoch und bringt Vata Konstitutionen aus dem Gleichgewicht. Für Kapha Typen ist Chili ein ideales Gewürz. Achte darauf, ob du Chili verträgst. Reagiert dein Körper ungünstig auf Chili, lass ihn besser weg. Es gibt Kapha Typen - oder Mischkonstitutionen - die Chili nicht vertragen, weil es zu scharf ist und jene einen sensiblen Magen haben. Auch hier weiche auf andere Kapha reduzierende Gewürze und Speisen aus.

Die Chili Nährstoffe

Vielleicht kennst du den Wirkstoff Capsaicin, der gerne auch bei Schmerzen aller Art eingesetzt wird. Capsaicin ist scharf und regt die Wärmeproduktoin im Körper an. Durch den Anstieg der Körpertemperatur bildet der Organismuss Schweiss auf der Haut. Die Energie die dabei im Körper entsteht wird aus der Verbrennung von Fett erzeugt und somit ist Chili ein "Fettverbrenner" par exellance! Die Chillischoten, aus der dieses hochwertige Chilli-Pulver von Classic Ayurveda hergestellt wurde, haben eine erhebliche Menge an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die deinen Körper vor schädlichen Auswirkungen freier Radikale, die bei Stress erzeugt werden, schützen. Im besonderen enthalten Chillischoten die Vitamine B6, C und A.

Chili regt den Stoffwechsel an

Wie erwähnt greifft Chili zur Erhöhung der Körperenergie auf deine Fettzellen zurück und unterstützt daher deinen Stoffwechsel. Deine Fettverbrennung wird stark angekurbelt und eine Gewichtsabnahme unterstützt. Deine Fettzellen werden stärker reduziert und die Bildung neuer Fettzellen wird gehemmt. Dein Verdauungsfeuer (Agni) wird angeregt und Ama, die Schlackenstoffe werden dabei verbrannt. Ähnlich wie bei einem normalen Feuer.

Chili und deine Verdauung funktioniert

Du hast eine träge Verdauung? Dann kann dir Chili helfen, sofern dein Magen Chili verträgt. Magenbrennen oder gar sofortiger Stuhlgang oder Bronchiale Reaktionen sind Anzeichen, dass Du Chili nicht verträgst. Ansonsten helfen dir die scharfen Schoten laut diversen Studien sogar bei Magengeschwüren. Die Schleimhaut und die Durchblutung werden in der Magenschleimhaut angeregt und so können Magengeschwüre besser abheilen. Chili wirkt auch präventiv auf Magengeschwüre. Die Kehrseite: Gemäss der Lehre Ayurveda rät man bei Magengeschwürzen von Chili ab. Hier gibt es jedoch verschiedene Meinungen.

Chili in deiner Küche

Bist du Kapha? Dann passt Chili gut in deine Küche. Das erwähnte Capsaicin im Chili ist fettlöslich, aber nicht wasserlöslich. Wenn du Schärfe im Mund verspürst und ein Glas Wasser oder ähnliches trinkst, bringt dies nichts - im Gegenteil. Stattdessen besser ein Stück Brot oder etwas anderes trockenes essen um die Schärfe zu mildern. Auch Milch und Joghurt können das Übermass an Schärfe neutralisieren. Als Ayurveda Koch nutze ich Chili oft in Gemüse-Currys oder Backofen-Gemüse. Vor allem bei Gästen mit Kapha Konstitutionen. Vorher frage ich jedoch immer, ob die Person Chili verträgt.

Kundenstimmen per Email

1. Sehr gute Qualität von Classic Ayurveda!
2. Dieses Chili-Pulver wirkt nicht nur - wie handelsüblich - einfach nur scharf, sondern ist auch sehr geschmackvoll!
3. Absolute Top-Qualität. Sehr empfehlenswert.