Piment moulu, bio, 50g

Chili moulu de l'Ayurveda classique : Selon les enseignements ayurvédiques, le piment a un effet chauffant et piquant et a les caractéristiques de sec, léger et pointu. Le chili augmente le Pitta Dosha et doit donc être évité par les types Pitta et même en été lorsque les températures sont très chaudes.

Vata, en revanche, peut être réduit avec une petite quantité de piment. Cependant, des quantités plus élevées de piment augmentent le Vata et déséquilibrent les constitutions du Vata. Le chili est une épice idéale pour les types Kapha. Assurez-vous que vous pouvez tolérer le chili. Si votre corps réagit défavorablement au chili, il vaut mieux l’omettre. Il existe des types Kapha - ou constitutions mixtes - qui ne supportent pas le piment car il fait trop chaud et ont l'estomac sensible. Ici aussi, évitez les autres épices et plats réduisant le Kapha.

Les nutriments du piment

Peut-être connaissez-vous le principe actif capsaïcine, qui est souvent utilisé pour traiter toutes sortes de douleurs. La capsaïcine est épicée et stimule la production de chaleur dans le corps. En raison de l’augmentation de la température corporelle, l’organisme forme de la sueur sur la peau. L'énergie créée dans le corps est générée par la brûlure des graisses et le piment est donc un "brûleur de graisse" par excellence ! Les piments à partir desquels cette poudre de piment de haute qualité de Classic Ayurveda est composé d'une quantité importante de vitamines, de minéraux et d'antioxydants qui protègent votre corps des effets nocifs des radicaux libres générés pendant le stress. Les piments contiennent notamment les vitamines B6, C et A.

Le chili stimule le métabolisme

Comme mentionné, le chili utilise vos cellules graisseuses pour augmenter l'énergie de votre corps et soutient donc votre métabolisme. Votre combustion des graisses sera grandement stimulée et votre perte de poids sera soutenue. Vos cellules graisseuses sont davantage réduites et la formation de nouvelles cellules graisseuses est inhibée. Votre feu digestif (Agni) est stimulé et Ama, les déchets sont brûlés. Semblable à un incendie normal.

Le chili et votre digestion fonctionnent

Avez-vous une digestion lente ? Alors le chili peut vous aider, à condition que votre estomac puisse le tolérer. Des brûlures d'estomac ou même des selles immédiates ou des réactions bronchiques sont des signes que vous ne pouvez pas tolérer le piment. Sinon, les capsules chaudes selon diverses études aident même en cas de ulcères d'estomac. La membrane muqueuse et la circulation sanguine dans la muqueuse de l'estomac sont stimulées et les ulcères d'estomac peuvent mieux guérir. Le chili a également un effet préventif sur les ulcères d’estomac. L'inconvénient : Selon l'Ayurveda, le piment n'est pas recommandé pour les ulcères d'estomac. Cependant, les opinions divergent ici.

Le chili dans votre cuisine

Etes-vous Kapha ? Alors le chili s’intègre bien dans votre cuisine. La capsaïcine mentionnée dans le chili est liposoluble mais pas hydrosoluble. Si vous sentez du piquant dans votre bouche et buvez un verre d'eau ou quelque chose de similaire, cela ne vous aidera pas, bien au contraire. Au lieu de cela, il est préférable de manger un morceau de pain ou autre chose sec pour tempérer le piquant. Le lait et le yaourt peuvent également neutraliser l’excès de piquant. En tant que cuisinier ayurvédique, j'utilise souvent du chili dans les currys de légumes ou les légumes cuits au four. Surtout pour les invités avec des constitutions Kapha. Cependant, je demande toujours au préalable si la personne peut tolérer le piment.

Témoignages clients par e-mail

1. Très bonne qualité issue de l'Ayurveda Classique !
2. Cette poudre de chili est non seulement piquante - comme c'est le cas sur le marché - mais elle est aussi très savoureuse !
3. Qualité supérieure absolue. Fortement recommandé.