Galanga moulu 30g

Galanga moulu Selon l'association professionnelle des praticiens alternatifs, la culture naturelle est davantage destinée à l'estomac et au cœur, tandis que le gingembre est davantage destiné à l'estomac et au cerveau.

Propriétés ayurvédiques

Le galanga est un peu plus doux que le gingembre et peut être utilisé à sa place dans les recettes. L'épice est appréciée dans l'Ayurveda traditionnelle et a été rendue célèbre en Europe par Paracelse et surtout Hildegard von Bingen. Propriétés de base du galanga : léger, pointu et sec Goût du galanga : chaud Effet énergétique du galanga : effet chauffant sur les doshas : V- P + K- L'effet digestif est vif. Nom botanique : Galangae rhizoma

Effet galanga

Hildegard von Bingen (1089-1179) considérait le galanga comme "l'épice de la vie". Elle a recommandé de maladies cardiaques ainsi que l' estomac et les maladies intestinales: « Et quiconque a chagrin d' amour et qui est faible dans le coeur va bientôt manger assez galanga et il se sentira mieux » (Hildegarde von Bingen) « Le galanga est très chaleureux et a pas froid en lui - même et médicinale. une personne qui a une fièvre chaude en lui - même Pulvériser galanga et boire cette poudre dans l' eau de source et il étancher la fièvre chaude. et qui a des douleurs dans le dos ou sur le côté de mauvais jus « Faire bouillir galanga dans le vin et boire chaud souvent et la douleur s'arrête. et quiconque chagrin d' amour a et qui est faible dans le cœur, va bientôt manger assez galanga et ce sera mieux. Cependant, celui qui a des douleurs dans les poumons de quelque façon. », qui évitent les viandes grasses et s'abstiennent d'aliments qui contiennent du sang et qui ne sont pas cuits car ils provoquent une émaciation des poumons, mais évitent aussi les pois, les lentilles, les fruits crus, les crudités, les noix et l'huile car ils se muent amener m aux poumons. Mais s'il veut manger de la viande, il mange des aliments maigres. (Hildegarde von Bingen) « Dans cuisine thaïlandaise, la racine de galanga frais est une épice populaire. Galanga est très similaire à l' odeur et le goût de gingembre (chaud et citronnée). Il se marie bien avec les plats de riz, des soupes, des légumes. Frais galanga Vous pouvez On en trouve généralement dans toutes les épiceries asiatiques. En Asie, d'ailleurs, les chevaux arabes ont été nourris avec du galanga pour les rendre plus fougueux ... et en Inde, le galanga est également utilisé comme aphrodisiaque. D'autres noms populaires pour le galanga sont le vrai galanga. . - root galanga - Petit galanga - gingembre siamois - gingembre Tai galanga a les propriétés thérapeutiques suivantes: antibactériennes, germicide (antibiotique) - menstruation-promotion, les règles induisant la puissance croissante, érotique (aphrodisiaque) - pour soulager la douleur (antidouleur) (analgésique) Source : Heilpraktiker Berufsverbund Deutschland