Spices

Die Cosmoveda Bio Hot Madras Curry Paste bringt südindisches Feuer in deine Küche! Mit feurigen Gewürzen, saftigen Tomaten und einer Prise Tamarinde peppt sie Dal, Gemüse und Fleischgerichte perfekt auf. Kurz Gemüse oder Fleisch mit Zwiebeln und Ingwer in Ghee anbraten, dann die Paste...

Entdecke den unverwechselbaren Geschmack Indiens mit unserem Cosmoveda Bio Kreuzkümmel gemahlen. Dieses aromatische Gewürz, ein Liebling in Currypulvern, Joghurts und Pickles, verleiht deinen Gerichten eine würzige Frische. Perfekt für alle, die ihre Küche mit einem Hauch Ayurveda und einer Prise Abenteuer bereichern wollen!

Asafoetida ist ein gummiartiges Harz, das für seine charakteristische schwefelige Note bekannt ist. Dieses gemahlene Bio-Produkt von Cosmoveda wird beim Kochen sparsam eingesetzt, um Gerichten durch seine wärmende, scharfe und bittere Geschmacksnoten eine besondere Tiefe zu verleihen. Nach ayurvedischen Prinzipien wirkt Asafoetida belebend auf...

Cosmoveda Bio Ingwer gemahlen, 80 g, überzeugt durch seine milde Schärfe und süßliche Note, die ihn besonders vielseitig einsetzbar macht. Ideal für die Verfeinerung von Currys, Currypulvern, Chutneys, Suppen und Saucen, bringt er komplexe Geschmackstiefen in herzhafte Gerichte. Gleichzeitig ist er aufgrund seiner angenehmen...

Cosmoveda Bio Dillsaat ganz bietet ein intensiv fein-herbes Aroma, das sich ideal zum Einlegen von Gurken, Zwiebeln oder Mixed Pickles eignet. Die Samen sind reich an ätherischen Ölen, die nicht nur Geschmack, sondern auch wohltuende Eigenschaften verleihen. Sie lassen sich pur oder in Kombination...

Cosmoveda Bio Kapha Balance Churna ist eine sorgfältig komponierte Gewürzmischung, die speziell für die Unterstützung des Kapha-Doshas entwickelt wurde. Sie verleiht Reis- und Currygerichten eine harmonische Würze und kann sowohl während des Kochens als auch als Finish auf das fertige Gericht gestreut werden. Mit...

Cosmoveda Bio Pitta Balance Churna ist eine ausgewogene Gewürzmischung, die speziell entwickelt wurde, um Pitta-Dosha im Ayurvedischen Gleichgewicht zu unterstützen. Ideal zum Verfeinern von Reis- und Currygerichten, wird sie während des Kochens zugegeben oder nach dem Garen über das Essen gestreut, um Geschmack und...

Cosmoveda Bio Safran Rice Masala ist eine fein abgestimmte ayurvedische Gewürzmischung, die Reis mit einem delikaten Safran-Aroma bereichert. Verwenden Sie eine Messerspitze des Masalas im Kochwasser oder rösten Sie es zu Beginn des Kochens kurz in Sonnenblumenöl oder Ghee an, bevor Sie den Reis...

Cosmoveda Bio Vata Balance Churna ist eine wirkungsvolle Gewürzmischung aus anregenden Zutaten, die gezielt das Vata Dosha harmonisieren. Ideal zum Würzen von Reis- und Currygerichten, wird sie während des Kochens zugegeben oder nach dem Garen über das Essen gestreut. Durch die regelmäßige Anwendung unterstützt...

Cosmoveda Bio Rosenwasser stammt aus dem bekannten Rosental Bulgariens, einer Region mit jahrhundertealter Tradition im Anbau hochwertiger, duftender Rosen. Nach ayurvedischem Verständnis wirkt Rosenwasser kühlend und harmonisierend auf die körpereigene Energie. Es eignet sich hervorragend zur feinen Aromatisierung von Speisen und Getränken sowie zur...

Cosmoveda Bio Orangenblütenwasser ist ein fein duftendes Naturprodukt, das in der orientalischen und indischen Küche traditionell zur Aromatisierung von Süßspeisen, Nachspeisen, Eis und Getränken verwendet wird. Es verleiht Ihren Gerichten ein zartes, blumiges Aroma und unterstützt eine harmonisierende Wirkung nach ayurvedischem Verständnis. Für besten...

Oriental Lemon Bio Gewürzmischung Orange, Zitrone, Minze und Zimt: Lassen Sie sich von den geheimnisvollen Aromen des Morgenlandes verwöhnen und zaubern einen Couscous, einen Salat oder ein Reisgericht wie aus tausendundeiner Nacht. Für Reis, Couscous & Salat Ayurvedisch-orientalische Küche Nach ayurvedischem Wissen komponierte Rezeptur...

Cosmoveda Bio Anis besitzt ein süßlich-würziges Aroma und wird gern zur Zubereitung von Brot und Backwaren verwendet. Auch in der weihnachtlichen Bäckerei darf dieses Gewürz nicht fehlen. Wegen seiner milden Note wird Anis aber auch gern für Teemischungen oder Spirituosen verwendet. Er hat ein...

Cosmoveda Bio Chili gemahlen, 90 g Chili wird als schärfegebende Gewürzzutat zu Curry- und Dalgerichten, Suppen, Saucen, Würzpasten und Currypulvern gegeben. Bereits dezent eingesetzt entfaltet Chili seine wärmenden bis erhitzenden Eigenschaften und verleiht Gerichten eine pikant scharfe Note. Verkehrsbezeichnung: Chili getrocknet Herkunft: Indien Aufbewahrungshinweis: Trocken und lichtgeschützt...

Basic Dal Masala dient zum Würzen von Dal Suppen und Dal Gerichten. Es wird den Gerichten zu Beginn des Kochens zugegeben. Um die enthaltenen Gewürze in ihrem Geschmack zu intensivieren, kann man das Masala vorher in Ghee oder Kokosöl anrösten. Nach Belieben mit anderen...

Ajowan (Königskümmel) – Bio-Gewürz von Cosmoveda für authentische indische Küche Ajowan, auch Königskümmel genannt, ist ein aromatisches Bio-Gewürz mit thymianähnlichem Geschmack. Das gemahlene Cosmoveda Ajowan verfeinert Currys, Kartoffeln, Brot, Gebäck und Hülsenfrüchte mit intensivem, würzigem Aroma. Kombinieren Sie es mit Ingwer und Asafoetida für...

Ursprüngliches natürliches Steinsalz aus den Ausläufern der Himalaya Region, der sogenannten Salt Range. Händisch gebrochen, mit dem natürlich erhaltenen Spektrum an Mineralien und Spurenelementen. Durch natürlich enthaltene Mineralien, wie z.B. Eisenoxide kommt es zu einer leichten rötlich-braunen Färbung.  Das feine Ayurveda Steinsalz bietet eine...

Unser Schwarzsalz "Black Salt" wird nach einem alten ayurvedischen Verfahren zusammen mit Haritaki für mehrere Stunden in schweren Tongefäßen erhitzt. Dabei verbinden sich wertvolle Inhaltsstoffe mit dem Salz zu rötlich-braunen, schwefelig riechenden Kristallen, die nach Ayurveda Agni anregen. Das feine Ayurveda Schwarzsalz wird sehr...

Unsere Kokosmilch überzeugt durch einen einzigartiger Geschmack und eine besondere Cremigkeit durch einen extra hohen Kokosanteil von 60 %. Kokosmilch ist eine Basis Zutat der Indischen, Ayurvedischen und Orientalischen Küche und wird gerne als Ersatz für Sahne verwendet. Sie verleiht Soßen und Suppen eine...