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Piment de la Jamaïque entier dans un verre
Souvent appelé « l’épice des Caraïbes », le piment de la Jamaïque ressemble au poivre car il est originaire des Caraïbes. Le piment de la Jamaïque peut être idéalement ajouté au café pour les problèmes d’estomac. De par son piquant, il augmente le Kapha et le Pitta mais peut ainsi favoriser la circulation sanguine. Le piment de la Jamaïque se marie particulièrement bien avec le gâteau aux prunes Sucre ayurvédique cuit.
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