Le livre de recettes ayurvédiques pour tous les jours

Le livre de recettes ayurvédiques pour tous les jours

Le livre de recettes ayurvédiques de Kate O'Donnell est bien plus qu'un simple livre de cuisine. L'auteure, professeur de yoga Ashtanga et thérapeute ayurvédique sait non seulement faire découvrir la cuisine ayurvédique à ses lecteurs, mais aussi les inciter à adopter un mode de vie plus sain. L'introduction clairement écrite explique les bases de l'Ayurveda, comment la nutrition et la santé sont liées et pourquoi un intestin sain est la clé de la santé. Dans plus de 100 recettes simples, Kate O'Donnell vous guide à travers les différentes saisons et explique comment les changements climatiques affectent le corps et les habitudes alimentaires. En plus de nombreux conseils sur ce qu'il faut manger à chaque saison et quels aliments éviter, il explique également comment prendre soin de soi au mieux selon la saison. Qu'il s'agisse d'un dal à la citrouille rouge, d'un chutney aux raisins et à la grenade, d'une raita concombre-menthe, de muffins aux canneberges et aux butternuts ou d'une soupe aux carottes et au gingembre avec des pois chiches rôtis, même les non-Yogini apprécieront de telles recettes. L'annexe pratique du livre contient de nombreux conseils sur les ustensiles de cuisine et la façon de traiter les ingrédients, ainsi que des instructions complètes sur les traitements de nettoyage ayurvédiques et un aperçu extrêmement utile de quel plat est recommandé pour quels symptômes. Le lecteur peut ainsi trouver immédiatement la bonne recette contre les maux de tête, la constipation, les problèmes de sommeil, etc. Achetez un livre de recettes ayurvédiques dès maintenant, livré depuis la Suisse.