Le livre de cuisine Ayurveda pour tous les jours

Le livre de cuisine ayurvédique pour tous les jours

Ayurveda Everyday Cookbook de Kate O'Donnell est bien plus qu'un simple livre de cuisine. L'auteur, professeur de yoga Ashtanga et thérapeute ayurvédique sait non seulement rapprocher ses lecteurs de la cuisine ayurvédique, mais aussi les inspirer à mener une vie plus saine. Dans l'introduction clairement écrite, les bases de l'Ayurveda sont expliquées, comment la nutrition et la santé sont liées et pourquoi un intestin sain est la clé de la santé. Dans plus de 100 recettes simples, Kate O'Donnell vous guide à travers chaque saison et explique comment les changements climatiques affectent le corps et les habitudes alimentaires. En plus de nombreux conseils sur ce qu'il faut manger à chaque saison et sur les aliments qu'il vaut mieux éviter, il explique également comment prendre soin de soi selon la saison. Qu'il s'agisse de dal à la citrouille rouge, de chutney aux raisins secs et à la grenade, de raïta au concombre et à la menthe, de muffins aux canneberges et au butternut ou d'une soupe aux carottes et au gingembre avec des pois chiches rôtis, les non-yogini apprécieront également ces recettes. En plus de nombreux conseils sur les ustensiles de cuisine et le traitement des ingrédients, l'annexe pratique du livre contient des instructions complètes sur les cures de nettoyage ayurvédiques et un aperçu extrêmement utile de quel plat est recommandé pour quels symptômes. De cette façon, le lecteur peut immédiatement trouver la bonne prescription pour les maux de tête, la constipation, les problèmes de sommeil, etc. Maintenant un Acheter un livre de cuisine ayurvédique, livré de Suisse.