Cosmoveda Bio Mango Fruchtpulver, 100g

Cosmoveda Bio Mango Fruchtpulver

Die Mango wird seit 6000 Jahren als eine der ältesten Tropenfrüchte kultiviert angebaut. Sie hat einen sehr ausgewogenen, köstlichen, süß-säuerlichen Geschmack. Die reifen Früchte werden in Asien für Erfrischungsgetränke, Gelees, Chutneys und Eiscreme verwendet und zu Mus verarbeitet. Unreife Früchte werden gerne in Chutneys und Pickels verarbeitet. Mangopulver passt gut zu Currygerichten, Süßspeisen, Eis und Nachspeisen vor allem auch zur farblichen und geschmacklichen Dekoration.

Unsere Mangos stammen aus kleinbäuerlichen Strukturen. Sie werden schonend bei 40°C getrocknet und anschließend zu Pulver vermahlen.