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Das Pulver unreifer Bio Mangos schenkt ayurvedischen Gerichten einen Hauch fruchtiger Säure
Amchur wird aus der unreifen, noch grünen Mango gewonnen. Amchur wird in der Ayurvedischen und Indischen Küche gerne und ausgiebig verwendet. Es verleiht Curygerichten eine leicht fruchtige, säuerliche Note.
Unsere Mangos stammen aus kleinbäuerlichen Strukturen. Sie werden schonend bei 40°C getrocknet und anschließend zu Pulver vermahlen.
BIO Amchur Frucht Pulver
Zutaten:
Mango*, unreif * aus kontrolliert biologischem Anbau
Brennwert: 1307 kJ / 315 kcal
Menge an Fett: 0,5 g
* davon gesättigte Fettsäuren: 73,8 g
Kohlenhydrate: 73,5 g
* davon Zucker: 1,3 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz: 0,07 g
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