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Ayurvedische Zuckerspezialität Jaggery (Goor)
CHF 6.90CHF 2.80
„Zucker? Nein danke, ich nehme ayurvedischen Zucker!“
Exklusiv im Ayurveda Paradies erhältlich!
Die gesunde Alternative zu Kristallzucker. Jaggery Vollrohrzucker mit Mineralien und Vitaminen. Erstklassige Qualität aus 100% natürlichem Anbau. Manuell verarbeitet.
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✓ 100% natürliche Produkte
✓ Ayurveda Produkte aus der Schweiz geliefert
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Die ayurvedische Zuckerspezialität Jaggery (Goor) ist ein fast basischer Vollwertzucker. Der Vollwertzucker wird von Hand gefertigt. Gemäss der ayurvedischen Lehre gleicht Jaggery Vata und Pitta aus und erhöht Kapha. Jaggery enthält natürliche Vitamine und Mineralien.
Jaggery schmeckt aromatisch und verleiht Süsspeisen und vor allem Gewürztees eine besonders leckere Note. Ideal auch zum backen oder für kalte und heisse Getränke und zum kochen.
Der unraffinierte Jaggery-Vollrohrzucker wird nicht mit Schwefel gebleicht wie der industriell gefertigte, einfache Zucker. Jaggery bleibt naturbelassen. Jaggery enthält wichtige, für die Verstoffwechslung nötige Mineralien wie organische Säure, Vitamine, Mineralien und Betain, welches die Homocystein Werte im Blut senken und somit u.a. Arteriosklerose vorbeugt.
Jaggery: Niedriger glykämischen Index
Jaggery hat zudem einen niedrigen glykämischen Index, wodurch er den Blutzuckerspiegel weitaus weniger als raffinierter weisser Zucker beeinflusst.
In der ayurvedischen Medizin wird Jaggery sogar als Heilmittel eingesetzt.
Geeignet für eine vegatarische und vegane Ernährung. Das Füllgewicht von Jaggery kann aufgrund von Feuchtigkeitsverlust schwanken.
Quelle Studien:
1.) Verbesserte Translokation von Partikeln aus der Lunge durch Jaggery
2.) Therapeutische Wirksamkeit von Rosa damascena Mill. zu Acetaminophen-induziertem oxidativem Stress bei Albinoratten
3.) Naringenin lindert Cadmium-induzierte Toxizität durch Aufhebung von oxidativem Stress bei Schweizer Albinomäusen
Im Tee, Kaffee, Süssspeisen, Kuchen backen, zum kochen, in der warmen Bio-Rohmilch oder einfach mit heissem Wasser. Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise.
Das luftdicht verschlossene Jaggery kannst du öffnen und in die Recycling-Tüte umlehren und wiederverschliessen. So bleibt der Jaggery bis zum letzten Löffel frisch, leicht feucht und duftet herrlich.
Reiner Vollrohrzucker aus natürlichem Anbau. Manuelle Herstellung und Verarbeitung. Dadurch sehr gute Qualität.
Nährwertangabe pro 100 Gramm:
Brennwert: 383 kcal / 1.604.0 kJ
Protein: 0.4 Gramm
Eiweiss: 1,91 Gramm
Kohlenhydrate: 95,0 Gramm
davon Zucker: 80,1 Gramm
Fett: 0,04 Gramm
davon gesättigte Fettsäuren: 0,02 Gramm
Salz: 1.10 g
Ballaststoffe: 0,7 g
Kühl, trocken und dicht lagern, vor direktem Sonnenlicht schützen. Zucker ist unbeschränkt haltbar. Trotzdem hat jede Verpackung ein Mindesthaltbarkeitsdatum.
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Wir empfehlen immer eine Konsultation bei einem Ayurveda Arzt. In jedem Fall wenn Sie schwanger sind, stillen, Medikamente zu sich nehmen, eine Vorerkrankung haben oder Ihnen eine Operation bevorsteht. Bitte ausserhalb der Reichweite von Kindern aubewahren.
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