Anis hat die Geschmacksrichtung bitter, scharf. Anis löst festsitzenden Schleim aus den Bronchien und fördert dessen Abtransport. Anis lindert Erkältungen, aber auch eine Nasennebenhöhlenentzündung. Zudem wirkt Anis leicht entkrampfend und kommt daher bei Verdauungsbeschwerden wie Blähungen und Völlegefühl zum Einsatz.
Ayurveda: Anis ganz oder Anis gemahlen haben die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter, scharf. Anis stärkt das Agni (das Verdauungsfeuer) und beruhigt den Darm. ö
Anis verringert Vata und Kapha. Anis wird gern in Currys, Chutneys, Lassi, Süssspeisen und Gebäck verwendet.
Zubereitungen aus Anis lösen festsitzenden Schleim aus den Bronchien und fördern dessen Abtransport.
Anis lindert dadurch Erkältungen, aber auch eine Nasennebenhöhlenentzündung. Zudem wirkt die Heilpflanze leicht entkrampfend und kommt daher bei Verdauungsbeschwerden wie Blähungen und Völlegefühl zum Einsatz.
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