Superfoods aus Sicht der Ayurveda

Superfoods aus Sicht der Ayurveda

Als Superfood werden Lebensmittel bezeichnet, die eine hohe Dichte an Mineralien, Vitaminen, Ballaststoffen, Antioxidantien und Phytonährstoffen enthalten. Was wird von der Industrie als «Superfood» bezeichnet? Gemeint sind beispielsweise Nüsse, Gemüse, Früchte und Pflanzstoffe. Von Superfoods wird auch behauptet, dass diese grössere Vorteile haben als andere, natürliche Lebensmittel. So behaupten manche Hersteller oder Händler sogar, ihre […]

Vata-, Pitta- und Kapha-Churna selbst herstellen

Vata Pitta Kapha Churna Gewürzmischung selbst herstellen

Ich stelle als Ayurveda Koch die Gewürzmischungen für Vata, Pitta und Kapha selbst her. Alles was du brauchst ist ein Mörser und eine kleine Auswahl an Gewürzen und getrockneten Kräuter. Ich kaufe jeweils immer in Bio-Qualität ein und damit aus natürlichem Anbau für beste Qualität ohne Zusatzstoffe oder chemische Stoffe. Rezept für Pitta Churna 1 […]

Die Pflanzenwirkstoffe. Konventionelle Schulmedizin vs. Ayurveda

Pflanzenwirkstoffe. Schulmedizin vs Ayurveda

Wir und andere Lieferanten auf dem Markt werden öfters angesprochen, warum unsere Produkte nicht auch hoch potenzierte, isolierte Substanzen enthalten würden. Andere Lieferanten bieten oft Kurkumaextrakt mit mehr Curcumingehalt. Der Grund warum Ayurveda Paradies diese Produkte nicht anbietet ist, dass wir ayurvedische Produkte anbieten, die den Richtlinien des Ayurveda (AYUSH/Indien) folgen und weil uns Deine […]