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Pasta Di Tamarindi, Bio 135gr

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Pasta di tamarindo. La migliore qualità dell'Ayurveda classico da coltivazione naturale. Riducente Vata, Stimolante Pitta/Kapha. Ideale come sano sostituto dell'aceto.
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allineare: Spezie ayurvediche

Produttore: Cosmoveda

codice articolo: 30480

EAN: 98199036

Descrizione del prodotto

Il migliore Pasta di tamarindo che è disponibile sul mercato da Cosmoveda Ayurveda. La pasta di tamarindo è un ingrediente importante nella cucina asiatica e africana e costituisce un'alternativa sana all'aceto o al succo di limone.

Pasta di tamarindo

Il tamarindo è anche chiamato dattero indiano (Tamarindus Indica) e contiene ingredienti preziosi. È ricco di minerali, il che rende il tamarindo un'interessante aggiunta alla dieta quotidiana, non solo per vegani e vegetariani. Il frutto contiene acqua, fibre e carboidrati oltre a ferro, calcio, fosforo, magnesio e vitamina D. Sono presenti anche grandi quantità di acido tartarico e acido cinnamico. Il tamarindo ha un effetto leggermente lassativo, quindi non dovresti usarlo tutti i giorni.

Tamarindo in cucina

Con i fiori di tamarindo puoi preparare deliziose insalate e bevande rinfrescanti alla limonata con la pasta di tamarindo. Questa pasta di tamarindo viene utilizzata principalmente in cucina sotto forma di chutney, pasticcini e curry in agrodolce. Innumerevoli sono anche i piatti africani, sudamericani e persiani a base di tamarindo.

La cucina europea ha aggiunto il tamarindo anche alla salsa britannica Worcestershire sin dal 19° secolo.

Effetto tamarindo dei datteri indiani nell'Ayurveda

Il tamarindo ha un effetto antisettico e leggermente lassativo. L'Ayurveda lo spiega attraverso l'acido rasa (sapore). Il cosidetto La proprietà (virya) si sta riscaldando, il gusto dopo la digestione (Limiti) è arrabbiato anche lui. L'effetto del tamarindo sui dosha è Vata riducente e Pitta/Kapha stimolante. Anche il frutto del tamarindo è molto usato nelle dipendenze usato come l'alcolismo. Uno sciroppo è composto da datteri, uvetta nera, melograno, uva spina indiana (frutto di amla) e tamarindo. La migliore qualità nel paradiso ayurvedico:

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Risultati scientifici

Il tamarindo e i suoi effetti sono stati scientificamente provati più volte, soprattutto in Asia. Potete trovare una panoramica degli studi qui: Tamarindus Indica linn

Applicazione

Secondo la ricetta e il vostro gusto!

Ingredienti

Pasta di tamarindo* (70%), acqua (30%) * da coltivazione biologica controllata biologico e commercio equo, senza lattosio, senza glutine, vegano, senza allergeni

DOSHA

Vata reduzierend und Pitta/Kapha anregend
 

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