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Bio Panch Phoran in Vetro, 80g

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Panch Phoran significa tradotto miscela di 5 spezie. Le spezie vengono fritte nel burro chiarificato e si crea un profumo aromatico, che innesca un piccolo fuoco d'artificio di aromi sulla lingua e nel naso. La miscela di spezie leggermente piccante e dolce trasforma un semplice piatto di patate e cavolfiore in un delizioso Aloo Gobi che sa di indiano.

La miscela di spezie, che proviene dal nord dell'India, è molto apprezzata nella classica cucina ayurvedica. Per la sua composizione, Panch Phoron attiva il fuoco digestivo (agni). Preparandolo nel ghee, la spezia si apre, simile al popcorn, e sprigiona i suoi aromi. Solo quando il plop si è fermato vengono aggiunti ulteriori ingredienti. Le verdure hanno un sapore meravigliosamente aromatico e gli oli essenziali che contengono le rendono particolarmente digeribili.

✓ Vegano
✓ Senza lattosio
✓ Senza glutine
✓ Dalla produzione FairTrade

 

Disponibilità: Un Lager Non in magazzino

allineare: Kräuter & Gewürze

Produttore: Cosmoveda

codice articolo: 172200

EAN: 48554748

Descrizione del prodotto

Il Panch Phoran è la base per vari piatti di verdure, legumi, Dal (lenticchie) ma anche per brasati e prodotti da forno salati. Questi aromi sono incomparabili.

Applicazione

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Ingredienti

Cumino*, semi di senape*, cumino nero*, fieno greco*, finocchio*. *da coltivazione biologica controllata

DOSHA

 
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