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Terra di Galanga 30g

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Galanga macinata da coltivazione naturale di Classic Ayurveda.

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Sortiment: Ayurveda Gewürz

Hersteller: Classic Ayurveda

Artikelnummer: 20161

EAN: 4032582002154

Descrizione del prodotto

Terra di Galangal Secondo l'associazione professionale dei praticanti alternativi, da coltivazione naturale è più per lo stomaco e il cuore, mentre lo zenzero è più per lo stomaco e il cervello.

Proprietà ayurvediche

Il galangal è un po' più delicato rispetto allo zenzero e può essere usato al suo posto nelle ricette. La spezia è apprezzata nell'Ayurveda tradizionale ed è stata resa famosa in Europa da Paracelso e soprattutto da Hildegard von Bingen. Proprietà fondamentali del Galangal: leggero, appuntito e secco Gusto del Galangal: caldo Effetto energetico del Galangal: effetto riscaldante sui dosha: V- P + K- L'effetto digestivo è acuto. Nome botanico: Galangae rizoma

Effetto galanga

Hildegard von Bingen (1089-1179) considerava la galanga il "sale della vita". Ha raccomandato per le malattie cardiache, così come lo stomaco e le malattie intestinali: "E chi ha mal di cuore e chi è debole nel cuore presto mangiare abbastanza galangal e si sentirà meglio" (Hildegard von Bingen) "Il galangal è molto caldo e ha freddo in sé ed è medicinali. una persona che ha la febbre calda in se stesso pulverize galangal e bere questa polvere in acqua di sorgente e sarà placare la febbre a caldo. e chi ha dolore alla schiena o nel lato da succhi nocivi "Bollire galangal nel vino e berlo caldo spesso e il dolore si ferma. e chi ha mal di cuore e chi è debole di cuore, sarà presto mangiare abbastanza galangal e sarà meglio. Tuttavia, chi ha il dolore nei polmoni in alcun modo "., che evitano la carne grassa e si astengono dai cibi che contengono sangue e sono crudi perché provocano dimagrimento nei polmoni, ma evitano anche piselli, lenticchie, frutta cruda, verdura cruda, noci e olio perché sono a base di carne portare m ai polmoni. Ma se vuole mangiare carne, mangia cibi magri. (Hildegard von Bingen) "Cucina in tailandese, la radice fresca galangal è una spezia popolare. Galangal è molto simile in odore e il gusto di zenzero (caldo e limone). Si abbina a piatti a base di riso, zuppe, verdure. Galangal fresco Puoi di solito lo trovi in ogni negozio di alimentari asiatico.In Asia, tra l'altro, i cavalli arabi sono stati nutriti con galanga per renderli più focosi ... e in India la galanga è anche usata come afrodisiaco.Altri nomi popolari per la galanga sono la vera galanga . - galangal radice - Piccolo galangal - zenzero Siamese - Tai zenzero galangal ha le seguenti proprietà terapeutiche: antibatterico, germicida (antibiotico) - mestruazioni di promozione, le mestruazioni che inducono potenza crescente, erotico (afrodisiaco) - antidolorifica (antidolorifico) (analgesico) Fonte: Heilpraktiker Berufsverbund Deutschland

Applicazione

Secondo la ricetta e il vostro gusto.

Ingredienti

Galanga macinata da coltivazione naturale.

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