Pâte de tamarin 250g - 1KG
Pâte de tamarin 250g - 1KG

Pâte de tamarin 250g - 1KG

CHF 8.50
Pâte de tamarin. La meilleure qualité de Classic Ayurveda de culture naturelle. Réducteur de Vata, Stimulant Pitta / Kapha. Idéal comme substitut sain du vinaigre.
Titre: 250gr
250gr
1 KG
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Artikelnummer: 30480
Hersteller: Cosmoveda
Verfügbarkeit: An Lager

Beschreibung

La meilleure pâte de tamarin disponible sur le marché est celle de Classic Ayurveda. La pâte de tamarin est un ingrédient important de la cuisine asiatique et africaine et constitue une alternative saine au vinaigre ou au jus de citron.

Pâte de tamarin

Le tamarin est également appelé datte indienne (Tamarindus Indica) et contient des ingrédients précieux. Il est plein de minéraux, ce qui fait du tamarin un complément intéressant à l'alimentation quotidienne, non seulement pour les végétaliens et les végétariens. Le fruit contient de l'eau, des fibres et des glucides ainsi que du fer, du calcium, du phosphore, du magnésium et de la vitamine D. Il contient également de grandes quantités d'acide tartrique et d'acide cinnamique. Le tamarin a un léger effet laxatif, vous ne devriez donc pas en utiliser tous les jours.

Tamarin dans la cuisine

Les fleurs de tamarin peuvent être utilisées pour faire de délicieuses salades et la pâte de tamarin peut être utilisée pour faire des boissons rafraîchissantes à la limonade. Cette pâte de tamarin est principalement utilisée en cuisine sous forme de chutneys, confiseries et currys aigre-doux. Il existe également d'innombrables plats africains, sud-américains et persans à base de tamarin.

La cuisine européenne a également ajouté du tamarin à la sauce Worcester britannique depuis le 19ème siècle.

Effet tamarin en Ayurveda

Le tamarin a un effet laxatif antiseptique et doux. L'Ayurveda explique cela par l'acide Rasa (goût). La dite La propriété (Virya) chauffe, le goût de la digestion (Vipaka) est aussi en colère. L'effet du tamarin sur les doshas est Réduction de Vata et Pitta / Kapha stimulant. Le fruit du tamarin est également commun dans les addictions utilisé comme l'alcoolisme. Un sirop est fabriqué à partir de dattes, de raisins noirs, de grenade, de groseille indienne (fruit d'Amla) et de tamarin. La meilleure qualité au paradis de l'Ayurveda :

Achetez de la pâte de tamarin et livrez-la de Suisse.

Savoir scientifique

Surtout en Asie, le tamarin et son mode d'action ont été scientifiquement prouvés à plusieurs reprises. Vous pouvez trouver un aperçu des études ici : Tamarindus indica linn
Anwendung
Selon la recette et votre goût !
Zutaten
Pâte de tamarin* (70%), eau (30%) * issu de l'agriculture biologique contrôlée bio & commerce équitable, sans lactose, sans gluten, végétalien, sans allergène
Ayurveda Medizin

Gesund bedeutet ein Gleichgewicht zwischen Körper, Geist und Seele. Oft ignorieren wir diese Weisheit des Ayurveda. Darauf folgen Beschwerden oder gar ernste Krankheiten - körperlich, geistig, seelisch.

Ayurveda MedizinerInnen behandeln sehr komplexe Krankheitsbilder und bereiten den Weg zu ganzheitlicher Genesung. Ayurveda MedizinerInnen werden auf höchstem Niveau mit eidgenössischem Diplom ausgebildet.

Empfehlung: Daher empfehlen wir Ihnen eine umfangreiche ayurvedische Anamnese (Prashna Pariksha genannt).