Verre Panch Phoran 80g

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Verre Panch Phoran 80g

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Panch Phoran signifie mélange de 5 épices traduit. Les épices sont frites dans du ghee et un parfum aromatique est créé, qui déclenche un petit feu d'artifice d'arômes sur la langue et dans le nez. Le mélange d'épices légèrement piquant et sucré transforme un simple plat de pommes de terre et de chou-fleur en un délicieux Aloo Gobi au goût indien.

Le mélange d'épices, originaire du nord de l'Inde, est très apprécié dans la cuisine ayurvédique classique. De par sa composition, Panch Phoron active le feu digestif (agni). En le préparant dans du ghee, l'épice apparaît, semblable au pop-corn, et déploie ses arômes. Ce n'est que lorsque le plop s'est arrêté que d'autres ingrédients sont ajoutés. Les légumes ont un goût merveilleusement aromatique et les huiles essentielles qu'ils contiennent les rendent particulièrement faciles à digérer.

✓ Végétalien
✓ Sans lactose
✓ Sans gluten
✓ De la production Fairtrade

 

Disponibilité: Disponible Non disponible

Assortiment: Kräuter & Gewürze

Hersteller: Cosmoveda

UGS: 172200

Description du produit

Le Panch Phoran est à la base de divers plats de légumes, légumineuses, Dal (lentilles) mais aussi pour des plats de viande braisée et des pâtisseries salées. Ces arômes sont incomparables.

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Ingrédients

Cumin*, graines de moutarde*, cumin noir*, fenugrec*, fenouil*. * issu de l'agriculture biologique contrôlée

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