Sucre de canne entier Jaggery, 1 kg

Sucre ayurvédique : Parce que le sucre ne doit pas toujours être transformé en sucre granulé. L'alternative plus saine au sucre blanc.

Si le jus de canne à sucre est bouilli puis pulvérisé, du sucre de canne complet est créé sans éliminer la plupart des micronutriments et la couleur caramélisée du sucre. 

Comme notre sucre de canne entier est produit sans aucun processus de raffinage, il conserve tous les avantages du vrai sucre de campagne. Jaggery est riche en minéraux et procure un regain d'énergie instantané ainsi qu'un goût intense, nutritif et floral et une couleur brun chaud. Idéal pour toutes sortes de friandises, boissons et cuisine. Les gâteaux au chocolat se marient également très bien avec le jaggery. 

« Non raffiné » est la solution la plus intelligente pour ce sucre de canne entier Jaggery pour savourer des sucreries sans mauvaise conscience. Le sucre de canne entier ayurvédique jaggery a la même douceur que le sucre cristallisé, mais est moins transformé. Vous souhaitez essayer un nouvel édulcorant ?

Pâtisserie et cuisine avec du jaggery
Contrairement au sucre, qui est fabriqué à partir de betterave sucrière, qui est également originaire d'ici, le jus de la canne à sucre peut être transformé à des degrés divers. D'une part, il y a le sucre raffiné fortement transformé, également appelé sucre cristallisé ou sucre de table, et d'autre part, le sucre de canne complet (jagré). Notre jaggery est l'un de ces sucres de canne entiers. La méthode de production vient du centre et du sud de l’Inde et nous est enfin parvenue. Le jaggery ayurvédique peut être utilisé comme du sucre granulé ordinaire pour sucrer le café ou le thé, la cuisine et la pâtisserie. Le goût caramel, légèrement fruité et malté s'accorde parfaitement avec le riz au lait, les crêpes et les gâteaux, comme un délicieux cheesecake à la banane.

Stockage
Nous vous recommandons de stocker le jaggery dans un endroit frais et sec. Dans son emballage d'origine scellé, il durera au moins 24 mois et au-delà !

Quelle est la particularité du sucre de canne entier Ayurveda Jaggery
Jaggery est le nom d'un sucre de canne entier originaire d'Inde, où il est produit manuellement et non raffiné. Il s'agit d'un type de sucre légèrement transformé qui se distingue par son goût incomparable de caramel, légèrement fruité et malté. Contrairement à d'autres types de sucre, le jaggery est également très polyvalent : d'une part, vous pouvez l'utiliser pour sucrer toutes sortes de pâtisseries et de desserts, et d'autre part, il se dissout également complètement dans les liquides froids et chauds.

Ayurveda Paradise Jaggery est-il biologique ?
Oui et non. Cela signifie que le jaggery provient de l'agriculture biologique en Inde et a été produit conformément aux directives de la certification USDA Organic et GMO (l'entreprise est certifiée en Inde). Il n'est cependant pas certifié biologique en Suisse pour des raisons administratives et de coûts.

Concessionnaire
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