Ajwain (Ajwain) King cumin dans un verre, entier, 80g
Ajwain (Ajwain) King cumin dans un verre, entier, 80g

Ajwain (Ajwain) King cumin dans un verre, entier, 80g

CHF 10.90

Ajwain également appelé Ajwain est le cumin roi et est utilisé dans la cuisine ayurvédique et déjà dans l'ancien Orient. Ajwain est très populaire, il donne de la saveur aux aliments, qui est due à son ingrédient thyminol. La nourriture devient plus digeste car les flatulences sont évitées.

Hildegard von Bingen valorise également Ajwain comme une épice particulièrement précieuse. Le goût rappelle le thym, a une légère note épicée et amère. Faites-le simplement rôtir brièvement dans du ghee, puis le goût devient encore plus intense. Ajwain se marie bien avec les pommes de terre ou le poisson et presque tous les types de légumes ou de plats Dal. (lentilles)
 

✓ Réduit Vata et Kapha, renforce Pitta

✓ Végétalien

✓ Sans lactose

✓ Sans gluten

✓ Nourriture crue

✓ Issu du commerce équitable et de la culture naturelle

Sorte: Bio Ajowan gemahlen im Glas
Bio Ajowan gemahlen im Glas
Bio Ajowan ganz im Glas
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Artikelnummer: 17236
Hersteller: Cosmoveda
Verfügbarkeit: An Lager

Beschreibung

L'Ajwain (Ajwain) se marie bien avec les pommes de terre, les légumes, le pain, le pain pané Chabatis sans levure, les pâtisseries et les légumineuses et est souvent associé au gingembre et à l'asafoetida dans la cuisine ayurvédique.

Ajwain aussi appelé Ajwain, Künigkümmel ou Carambole est une graine de céleri qui est utilisée dans la cuisine orientale et ayurvédique comme épice digestive. Semblable au cumin, l'ajwain est beaucoup plus piquant et le goût rappelle un peu le thym ou l'origan. Bien sûr, Ajwain s'intègre également très bien dans la cuisine italienne.

Étant donné que l'ajwain est également une herbe merveilleuse pour l'armoire à pharmacie en raison de ses huiles essentielles, nous l'utilisons avec de la vapeur d'eau et l'inhalons. Il desserre les mucosités et est un remède maison éprouvé pour la toux et l'enrouement. Portez à ébullition 1 cuillère à café d'Ajwain pour chaque litre d'eau, puis inhalez la vapeur avec un chiffon en coton.

Anwendung

Utilisez ajwain pour la plupart des légumes, du poisson ou des pommes de terre et des plats dal. Vous pouvez utiliser un Livre de cuisine ayurvédique de notre assortiment.

Zutaten

Ingrédients : Ajwain*, entier
* issu de l'agriculture biologique contrôlée

Ayurveda Medizin

Gesund bedeutet ein Gleichgewicht zwischen Körper, Geist und Seele. Oft ignorieren wir diese Weisheit des Ayurveda. Darauf folgen Beschwerden oder gar ernste Krankheiten - körperlich, geistig, seelisch.

Ayurveda MedizinerInnen behandeln sehr komplexe Krankheitsbilder und bereiten den Weg zu ganzheitlicher Genesung. Ayurveda MedizinerInnen werden auf höchstem Niveau mit eidgenössischem Diplom ausgebildet.

Empfehlung: Daher empfehlen wir Ihnen eine umfangreiche ayurvedische Anamnese (Prashna Pariksha genannt).