Gewürznelken (Lavangam, Lavamg) hier als Nelken ganz von Classic Ayurveda haben gemäss der ayurvedischen Lehre die Geschmacksrichtung bitter und scharf. Nach ayurvedischem Verständnis sollen die aromatischen, getrockneten Blütenknospen des Nelkenbaums das Verdauungsfeuer Agni stärken sowie Pitta und Kapha reduzieren. Sie wirken antiseptisch und werden traditionell in der Mundhygiene verwendet.
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